9月5日12時，一列裝有32只集裝箱、滿載640噸伽師西梅的冷鏈專列從新疆喀什站駛出，標志著中集集鮮生喀什至深圳首趟冷鏈專列開行。

該專列中集集團旗下中集集鮮生在喀什市政府、深圳援疆前方總指揮部和鐵路部門的大力協(xié)調下，由喀什發(fā)往粵港澳大灣區(qū)的首趟冷鏈專列，助力新疆鄉(xiāng)村振興跑出“加速度”。

專列開行前一天，當地舉行了“喀什市中集生鮮冷鏈基地啟用暨喀什—深圳首班冷鏈專列”啟運儀式。該冷鏈基地冷庫容量達3萬噸，是目前喀什地區(qū)乃至新疆已建成的最高標準現代化冷庫之一。它的投運，將提升喀什市冷鏈倉儲能力40%，幫助更多特色農產品“新鮮”出疆。

本趟出疆的水果冷鏈專列搭載640噸西梅和少量葡萄。為了保持水果的新鮮度，從產地開始，中集集鮮生充分發(fā)揮中集的冷鏈裝備優(yōu)勢，在伽師縣西梅核心產區(qū)的中集集鮮生伽師冷鏈集配中心投放8臺鮮果預冷箱，將采收的西梅快速預冷，2小時內可將果心溫度降至2-4℃，加上冷庫靜電電場技術的應用，延緩漿果的呼吸速度，抑制西梅處于休眠，達到延長儲藏期和貨架期。

中集通過一系列的冷藏技術，可以將西梅貯存期從1個多月延長2到3個月，錯開銷售高峰期，提高售價，助力果農增產增收。為了提升冷鏈運輸品質，盡量避免由于公路顛簸而造成的損耗，中集集鮮生采用冷鏈班列的方式，將西梅運輸至中集集生鮮的銷地冷鏈集配中心。預計今年總發(fā)運4個冷鏈班列，1列發(fā)往深圳，3列發(fā)往西安。

值得一提的是，為確保消費者吃上正宗的新鮮新疆西梅，中集集鮮生在西梅外包裝盒上貼有溯源碼，掃一掃即可溯源水果產地、采摘時間、采摘地點、加工時間等“身份”信息，讓舌尖安全看得見。首趟冷鏈專列運輸的640噸西梅，計劃于9月初，由中集集鮮生直供美團買菜、叮咚買菜、樸樸超市、盒馬鮮生等國內生鮮電商平臺進行銷售。